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我院新职工食堂建成使用医院新闻
发布日期: 2019-12-09  来源: www.cnhch.com   点击:1399

经过两年多的建设,新员工餐厅外观装饰明亮,内部设置齐全,近期投入使用。特殊的销售形式,不同的区域部门和美丽的用餐环境使每天吃超过3000人轻松愉快。

多年来,我们医院从未有过正式的员工食堂为每个人提供服务,这也是医院领导最关心和最重要的问题之一。在新员工食堂的建设中,医院的领导们试图赢得各方的支持。医院工作人员积极参与设计,并将新食堂的建设与医院文化紧密结合,体现了儿童医院的文化特色。

为提高服务质量,确保员工的餐饮需求,营养膳食部提出了“安全生产,营养饮食,服务第一,建设和谐”的服务宗旨。它重新设计和完善了110多项规章制度,严格控制了三个关键点,即严格控制食品质量。严格的食品采购,加工和生产过程。二,严格控制成本核算。在每个阶段,采购计划由部门,采购,仓库管理,厨师等人员编制,并按照计划进行成本核算,按规定进行储存。根据要求生产。第三,要严格控制人员。实施保护好,消除坏的管理方法。根据新员工食堂的工作量要求,食堂招聘了50多名厨师和20多名服务员。每位员工必须持有健康证明,岗位培训证书和职业资格证书。新招聘的人员接受过医院规章制度,食品卫生法,安全常识,职业道德和工作操作方面的培训。全面改善服务,确保质量,细化,具体,负责任地管理工作。

新员工食堂已成为儿童医院的美丽风景。新的桌椅,现代厨房用具,中央空调,电视音响和其他设施为用餐者带来轻松舒适的感觉。此外,大型餐厅设有西点,风味区,食堂等。二楼的小餐厅和私人房间提供咖啡,自助餐和单点菜肴,满足员工的不同用餐需求。


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